Cách pha nước cam siêu ngon chuẩn quán cafe
Có bao giờ bạn đi uống nước cam tại các quán cafe và thắc mắc tại sao nước cam do bạn tự pha tại nhà lại không được thơm ngon như nước cam tại các quán nước không? Tất cả đều có bí quyết riêng đó. Và trong bài viết này, chúng mình sẽ hướng dẫn tới các bạn cách pha nước cam siêu ngon chuẩn quán cafe các bạn có thể tham khảo nhé!
Nội dung bài viết
1.Cách chọn cam ngon
Để có được một ly nước cam ngon cần phải lựa chọn được những trái cam tươi, ngon và mọng nước.Bạn có thể phải tham khảo một số lưu ý dưới đây của chúng mình để chọn được một trái cam ngon.
- Vỏ cam: lựa chọn quả mỏng vỏ, mọng nước và ngọt. Nếu quả cam dày cùi cũng có thể quả cam này ít nước và không ngon.
- Cuống cam: còn núm và chặt ở cuống. Trong đó, lá còn tươi hoặc héo nhưng vẫn dính ở cuống.
- Màu sắc bên ngoài:cam sành ngon sẽ có da xanh bóng, cầm nặng tay. Cam chín tự nhiên ở hơi vàng ở phần đáy, còn nếu chín đều ở các phần thường là cam chín do giấm, không nên chọn.
- Chọn cam đúng mùa: mẹo chọn cam tươi, ngon và tốt cho sức khỏe đầu tiên là chọn cam đúng mùa.Vì sẽ hạn chế nguy cơ độc hại của hóa chất bảo quản.
Hiện nay cũng đang là mùa cam sành, một loại cam rất ngọt và mọng nước vậy nên đây là khoảng thời gian lý tưởng để các bạn có thể pha những ly nước cam thơm ngon cho gia đình mình đó.
2.Cách pha nước cam siêu ngon chuẩn quán
2.1.Cách pha nước cam mật ong ngon bồi bổ cơ thể
Nguyên liệu làm nước cam với mật ong
- 2 quả cam
- 30ml = 1oz mật ong
- Đá viên
- Dụng cụ: đồ vắt cam, ly thủy tinh, dao…
Các bước pha nước cam mật ong đơn giản
Bước 1: Cam rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài để khi ép cam không bị đắng. Bạn cắt quả cam làm đôi và vắt lấy nước ép.
Bước 2: Cho nước ép cam vào ly thủy tinh, thêm 30ml mật ong, khuấy đều và thêm đá viên là có thể thưởng thức. Bạn có thể gia giảm lượng mật ong vào tùy theo khẩu vị của mình nhé!
2.2. Cách pha cam hạt chia
Nguyên liệu làm Cam vắt hạt chia Cho 1 ly
- Cam 1 quả
- Hạt chia 1 muỗng cà phê
- Đường 4 muỗng cà phê
- Đá viên 1 ít
Cách chế biến
- Ngâm hạt chia:Bạn cho 1 muỗng cà phê hạt chia đem ngâm với 100ml nước lọc hoặc nước ấm trong khoảng 15 – 20 phút để hạt chia nở mềm. Sau khi hạt chia được nở, đem lọc qua rây và lấy phần hạt.
- Sơ chế cam tươi:Cam mua về bạn rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cắt làm đôi theo chiều ngang. Tiếp đó cho lần lượt từng miếng cam lên dụng cụ vắt, vắt lấy nước cam.
- Pha nước cam hạt chia:Bạn cho nước cam ra ly rồi thêm 4 muỗng cà phê đường và phần hạt chia đã ngâm vào, khuấy đều. Bạn có thể gia giảm lượng đường theo sở thích cá nhân. Cuối cùng thêm vào ly 1 ít đá viên nữa là hoàn thành.
- Thành phẩm:Nước cam hạt chia có màu cam bắt mắt, điểm tô thêm hạt chia trên bề mặt rất đẹp. Nước cam có vị chua ngọt hòa quyện cùng sự lợn cợn của hạt chia cực thích miệng.
3.Những lưu ý khi vắt và bảo quản nước cam
- Nên chuẩn bị nước đường (syrup đường) thay cho đường cát để phần nước cam có vị đậm đà và thanh hơn.
- Nếu cam không đủ chua có thể nhỏ thêm vài giọt nước cốt chanh, nước cam vẫn ngon và giữ được vị cam.
- Nếu không muốn uống lạnh bạn có thể giảm bớt lượng đường và ngược lại nếu uống đá thì nên cho thêm nước đường để giữ vị ngon của nước cam ngon hơn trong thời gian dài.
- Nước cam sau khi pha nên uống ngay, để càng lâu càng không ngon và mất đi chất dinh dưỡng.
- Nước cam để ở nhiệt độ phòng được khoảng 1 giờ, để trong ngăn mát tủ lạnh được 1 ngày. Nếu để trong tủ lạnh thì nhớ đựng trong bình thủy tinh có nắp đậy và màu sậm để tránh bị oxy hóa.
4.Khi nào nên uống nước cam:
- Không uống cùng thuốc kháng sinh: axit có trong cam có thể làm hỏng cấu trúc hóa học có trong thuốc, khiến tác dụng của thuốc sẽ bị giảm đi.
- Không uống khi đói: nếu uống nước cam khi đói sẽ làm tổn thương dạ dày bởi trong cam có axit
- Bị viêm loét dạ dày, tá tràng và viêm tuyến tụy không nên uống: trong nước cam chứa nhiều chất hữu cơ làm tăng axit có trong dạ dày. Điều này sẽ khiến người bệnh dễ bị ợ nóng, tình trạng viêm loét sẽ gia tăng thêm.
- Không nên uống trước hoặc sau khi ăn: hàm lượng đường trong nước cam cao, bởi thế uống sau khi ăn sẽ khiến đường lên men sẽ gây khó chịu, chướng bụng.
- Nếu pha nước cam cần thêm nước thì bạn nên sử dụng nước lọc tinh khiết để tránh “phá hỏng” những chất tự nhiên có trong nước cam.
Trên đây là một số gợi ý của chúng mình về cách pha, sử dụng và bảo quản nước cam. Đúng là không phải chỉ đơn thuần cắt quả cam và vắt nước để uống là được. Chúng ta cũng cần phải có một vài kiến thức đơn giản để có thể vắt được một ly nước cam ngon và an toàn với sức khỏe đúng không nào? Chúc các bạn thành công!
