Mẹo chọn dưa lưới ngon, ngọt bạn nên thử

Dưa lưới là loại trái cây được ưa chuộng, đặc biệt vào mùa hè. Từ dưa lưới, có thể làm nhiều món ăn khác nhau. Từ các loại bánh, sinh tố hay kem đều có thể dùng loại quả này để làm nguyên liệu chính. Khác với các loại dưa khác, dưa lưới là loại dưa cao cấp, có giá thành khá cao.Vậy nên chọn được một quả dưa ngon cho đáng đồng tiền bỏ ra thì cũng thật sự cần thiết đúng không nào? Nếu bạn cũng lăn tăn về cách chọn dưa lưới ngon thì cùng tìm hiểu với chúng mình qua bài viết dưới đây nhé!

1.Các loại dưa lưới phổ biến

1.1.Dưa lưới Tú Thanh Dưa lưới Tú Thanh có đặc điểm vỏ trong, dày, các gân lưới đan xen nhau đẹp mắt, ruột xanh và rất nhiều hạt. Khi ăn dưa sẽ có vị thanh mát, dưa chứa nhiều chất xơ và ít đường nên rất tốt cho sức khỏe người ăn kiêng
	1.2.Dưa lưới Hoàng Kim Dưa lưới hoàng kim có dạng quả tròn hoặc dài, vỏ màu vàng sáng bóng, không có gân, vị dưa ngọt nhẹ. Loại dưa này chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và cải thiện thị lực.
1.3.Dưa lưới Nhật Taki Dưa lưới Nhật Taki có hình dáng tròn đều như quả bóng. Vỏ mỏng, gân lưới rõ ràng và đan xen nhau. Đặc biệt ruột dưa có màu đỏ cảm, đây là đặc điểm dễ nhận biết nhất. Khi ăn dưa sẽ có vị ngọt mát, cung cấp nhiều vitamin A, C tốt cho sức khỏe tim mạch.
	1.4.Dưa lưới ruột đỏ Dưa lưới ruột đỏ có hình dạng tương tự như dưa lưới Nhật, tuy nhiên vỏ dưa sẽ dày hơn. Ruột dưa có màu cam nổi bật. Khi ăn dưa sẽ có vị ngọt vừa, thanh mát. Loại dưa này cũng chứa nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.

2. Cách chọn dưa lưới

2.1. Hình dáng

Loại dưa lưới ngon sẽ có hình tròn, không có vết lõm thì thịt sẽ ngọt lịm, thanh mát. Tránh chọn những loại dưa nhọn bởi những loại quả này thường trồng ở nơi không hấp thụ đủ ánh sáng và nước. Thịt những quả dưa này sẽ bị nhạt và không có độ giòn. 

 

2.2. Vân dưa

Những trái dưa lưới ngon là trái có đường vân chằng chịt ở trên quả. Nếu quả dưa lưới nào có đường vân càng đậm, sờ cảm giác thô ráp thường sẽ ngọt và giòn. Tránh chọn những loại dưa lưới ít vân hoặc không thô vì chúng chưa đủ chín và thường bị nhạt. 

2.3. Cuống dưa

Nhìn vào cuống dưa có thể trả lời cho câu hỏi làm sao biết dưa lưới chín. Bạn nên chú ý phần cuống dưa lưới có vết lõm hình tròn thường đã chín và ăn giòn ngọt. Tránh chọn những quả dưa có cuống héo, ẩm mốc vì đây là những quả dưa để lâu.

2.4. Trọng lượng

Với hai quả dưa lưới cùng kích thước, quả nào cầm chắc và nặng tay hơn thì là quả dưa già và giòn ngọt. Với những quả nhẹ hơn là quả ít nước và vị cũng nhạt hơn. Chính vì vậy, khi mua dưa nên ưu tiên những quả nặng tay, chắc sẽ ngon hơn.

2.5. Vỏ dưa

Dưa lưới ngon thì phần vỏ dưa có nổi vân gồ lên vỏ. Dùng tay ấn lên vỏ dưa có độ đàn hồi nhất định. Khi búng vào vỏ dưa, nghe tiếng “bụp bụp” rõ ràng thì là dưa lưới già, ngon và mọng nước. Tránh chọn những quả dưa vỏ có màu sẫm, bầm dập vì loại dưa này thường để lâu và dễ bị hỏng. 

2.6. Hương thơm

Dưa lưới ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, nên chọn những quả có hương thơm nhẹ tỏa đều khắp quả. Đây là những quả dưa ngon, ngọt, vỏ mỏng và nhiều thịt. Không chọn những quả dưa có mùi nhợt nhạt, hoặc có mùi rượu từ cuống và vỏ thì đây là những quả đã bị dập, để lâu và bị nấm mốc.

3.Cách bảo quản dưa lưới

Để chọn dưa lưới ngon không khó, nhưng sau khi mua về, nếu không biết cách bảo quản có thể làm dưa hỏng rất nhanh. Khi bảo quản dưa, bạn cần chú ý:

• Dưa lưới chín có thể bảo quản được trong nhiều ngày nếu để nơi khô ráo, thoáng mát. Dưa lưới mới mua về không nên bỏ vào tủ lạnh ngay. Để bên ngoài để dưa có thể chín thêm, dưa sẽ ngọt hơn.
• Với dưa lưới đã chín, dùng màng bọc thực phẩm bọc dưa lưới lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Không nên gọt và cắt nhỏ dưa rồi bảo quản trong thời gian dài. Làm như vậy dưa rất dễ bị khô, không ngon. Khi dưa đã chín, mức nhiệt từ 0-15 độ C sẽ giúp giữ nguyên độ tươi ngon cho dưa, làm cho dưa chín chậm lại.

Với những thông tin mà mình chia sẻ về cách chọn dưa lưới ngon, giòn ngọt và bảo quản dưa, hy vọng rằng bạn sẽ chọn được loại dưa ưng ý, phù hợp với nhu cầu của gia đình mình.Chúc các bạn thành công!