Những loại thực phẩm độc hại nhất thế giới

20

Trong cuộc sống hằng ngày, bạn đã từng nhận được nhiều lời khuyên không nên ăn một số loại thực phẩm nhất định vì chúng không tốt cho sức khỏe, thậm chí có thể gây hại nhưng bạn vẫn ăn rồi sau đó đối mặt với thực trạng tăng cân, nổi mụn và các bệnh dễ mắc phải như tiểu đường, huyết áp cao,… Nhưng bạn có biết có một số loại thực phẩm nhất định nếu không được chế biến đúng cách có thể khiến bạn bị bệnh nặng hoặc thậm chí có thể giết chết bạn chỉ bằng một khẩu phần ăn nho nhỏ. Chúng thực sự tồn tại và dưới dây là danh sách 10 trong số những loại thực phẩm độc hại nhất thế giới.

>> Xem thêm những loại thực phẩm và gia vị đắt nhất thế giới.

Top 10 loại thực phẩm độc hại nhất thế giới

10. Hạnh nhân đắng

Hạnh nhân là loại thực phẩm chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe và đây là điều dường như ai cũng biết. Tuy nhiên, có một số người thay vì chọn hạnh nhân ngọt thì thích hạnh nhân đắng hơn vì chúng giàu hương vị hơn. Nhưng bạn có biết những quả hạnh nhân đắng này có chứa hợp chất cyanide, một độc tố có thể gây tử vọng khi cơ thể hấp thụ phải. Điều rất quan trọng đối với chúng là phải xử lý để loại bỏ chất độc này nếu không sẽ để lại hậu quả to lớn.

9. Nấm hoang dã

Nhiều người có sở thích ăn nấm và nó có thể là một phần của chế độ ăn uống hằng ngày của họ. Nếu bạn có thói quen tự hái nấm và chế biến chúng thì bạn cần phải rất cẩn thận. Một số loại nấm hoang dã như Death Cap có thể khiến bạn phải trả giá. Chúng có thể gây đau bụng, nôn mửa hoặc thậm chí tổn thương tim, gan và thận. Trước khi chọn bất cứ thứ gì từ thiên nhiên và ăn chúng, bạn phải chắc chắn và đủ hiểu biết về những gì bạn đang làm.

8. Elderberry

Elderberry có giá trị y học lớn và có thể điều trị các triệu chứng cúm, cảm lạnh và nếu đặt trên vết thương trên da, nó có thể giúp chữa lành vết thương. Quả của cây cơm cháy được sử dụng để làm rượu và mang lại hương vị cho các loại thực phẩm như xi-rô, bánh nướng và mứt. Tuy nhiên, bạn phải rất cẩn thận. USDA gợi ý rằng mặc dù có thể ăn được quả màu tím và quả việt quất nhưng một số loại quả mọng đỏ có chất độc hại. Các chuyên gia thực vật và y tế nói rằng khi ăn phải thân, lá và quả chưa chín có thể dẫn đến buồn nôn và tiêu chảy.

7. Sắn

Sắn được biết đến với nguồn gốc gọi là bột sắn, được sử dụng phổ biến để làm bánh khoai mì. Bạn cần gọt vỏ sắn và luộc loại củ này đúng cách trước khi ăn. Sắn sống có chứa độc tố mà cơ thể bạn có thể chuyển đổi thành hydro peroxide. Nếu bạn ăn sắn trong trạng thái cơ thể không được tốt thì có thể dẫn đến tử vong.

6. Ackee

Ackee là trái cây quốc gia của Jamaica và cũng là một trong những thực phẩm độc hại nhất trên toàn thế giới. Loại quả này chứa một chất độc được gọi là hypoglycin dẫn đến nôn mửa nghiêm trọng, một tình trạng phổ biến và được gọi là bệnh nôn mửa Jamaica. Nếu bạn ăn ackee trước khi chín hoàn toàn, nó thậm chí có thể gây tử vong hoặc ít nhất là khiến bạn rơi vào trạng thái hôn mê. Do đó, điều rất quan trọng là bạn chỉ nên tiêu thụ phần ăn được của quả này, đó là khu vực màu vàng hiện diện xung quanh hạt đen.

5. Sannakji

Sannakji là một món bạch tuộc sống của Hàn Quốc, tuy không độc, không gây tử vong nhưng có phần nguy hiểm. Ngay cả khi bạn cắt nó thành những miếng nhỏ trước khi ăn, những chiếc tua của nó vẫn sẽ hoạt động, khi đó cốc hút của nó sẽ bám vào cổ họng và miệng của bạn có thể khiến bạn bị nghẹn. Những người tìm cảm giác mạnh thường ăn để trải nghiệm nhưng thực sự rất dễ gặp rủi ro.

4. Hákarl

Hákarl là một loại thịt cá mập khá phổ biến ở Greenland. Điều đặc biệt của loài cá mập này là chúng không có đường tiết niệu hoặc thận, vì thế các chất độc hại và chất thải không được lọc bỏ đưa ra ngoài mà nằm trong các bộ phận cơ thể của chúng. Loại thực phẩm này có thể khiến bạn mắc bệnh khi hấp thụ vào bên trong cơ thể. Nó chỉ có thể được tiêu thụ nếu được chuẩn bị đúng cách đó là theo yêu cầu lên men, tiếp theo là treo nó lên đến 6 tháng. Nếu bạn không biết cách chế biến sao cho an toàn thì tốt hơn hết là đừng nấu nó.

3. Ngao máu

Được thu hoạch ở các khu vực thuộc Thái Bình Dương, Vịnh Mexico và Đại Tây Dương, loại ngao này có nhiều lượng huyết sắc tố. Đây là chất làm cho máu của bạn chuyển sang màu đỏ và là lý do tại sao ngao máu có màu đỏ thẫm. Điều khiến nó khác biệt là thực tế chúng có chứa nhiều vi khuẩn có thể gây bệnh lỵ, thương hàn và viêm gan A. Nguy cơ mắc bệnh thậm chí còn cao hơn nếu ngao máu có nguồn gốc ở Trung Quốc. Mặc dù có thể bị viêm gan nhưng vẫn có nhiều người thích tiêu thụ chúng.

2. Đại hoàng

Đại hoàng có thể được sử dụng để làm một chiếc bánh nhưng nếu không may ăn phải phần có độc thì có thể đây bữa ăn cuối cùng của bạn. Lá của cây này có một hóa chất gọi là oxalate. Khi độc tố này vào trong cơ thể, ngay lập tức khiến bạn khó thở và gây co giật, suy thận và thậm chí có thể gây tử vong. Thân cây này cũng chứa hóa chất này nhưng không nhiều.

1. Fugu

Fugu là một món ngon của Nhật Bản mà khi bạn ăn bạn phải tự chịu trách nhiệm nếu chẳng may gặp rủi ro. Fugu cũng chính là tên của 1 loài cá nóc, một trong những động vật độc nhất trên thế giới. Đầu bếp cần phải được đào tạo bài bản 2 năm trước khi họ có thể chế biến món ăn này và phải vượt qua một bài kiểm tra, có khoảng 1/3 ứng viên thất bại. Một số bộ phận như buồng trứng, ruột và gan có một hợp chất hóa học được gọi là tetrodotoxin độc hơn 1.200 lần so với xyanua. Độc tố này nổi tiếng vì cảm giác ngứa ran mà nó gây ra trên môi. Độc tố này thậm chí có thể làm tê liệt cơ bắp của 1 người trưởng thành và dẫn đến nghẹt thở ngay cả khi người đó hoàn toàn tỉnh táo. Theo một trang báo của Vương quốc Anh có tới 30 đến 50 người chết mỗi năm sau khi ăn Fugu.

Bình luận của bạn

avatar